domaine badiller
Pierre et Vincent Badiller
PAIN BÉNI
CHENIN BLANC 100%
DOMAINE BADILLER
Pain Béni est un vin blanc simple et rond, fruité en bouche.
C’est un régal pour les papilles…
Pour plus d'informations sur ce produit
PRÉSENTATION
Vin élégant et précis, révélant toute la fraîcheur du Chenin Blanc sur les terroirs calcaires de tuffeau. Belle fraîcheur, équilibre et raffinement.
LE DOMAINE
Cuvée phare du domaine, le Pain Béni est issu de la parcelle du même nom, réputée pour être facile à travailler ainsi que pour avoir un sol qualitatif et bien exposé. Résultant du 2ème trie de vendange puis élevée dans des foudres de chêne de 40 ans, cette cuvée se caractérise par sa rondeur et ses notes aromatiques de fleurs blanches et de fruits secs.
LE PROFIL DU VIN
DÉGUSTATION
ROBEJaune dorée intense.
NEZFrais et expressif aux notes de fleurs blanches et fruits secs.
BOUCHE Souplesse et rondeur. S'amplifie avec une finale chaleureuse, belle persistance aromatique.
FINALLongue sur le fruit.
ACCORDS METS & VINS
Nous vous le recommandons tout particulièrement en dégustation avec du fromage bien sûr mais aussi avec les plats traditionnels de volailles, comme le poulet-pomme de terre ou avec un gratin dauphinois ! Jambon braisé aux légumes, une raclette, paupiette de veau rôtie, assortiment de fromages locaux. C'est un régal !
