domaine des coutures
Vincent NICOLAS
L’INSOLENTE
SAUMUR BLANC
DOMAINE DES COUTURES
L’insolente est un Chenin Blanc vif et aromatique, à la personnalité affirmée
et à la fraîcheur éclatante.…
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PRÉSENTATION
Un Chenin Blanc vif et aromatique, à la personnalité affirmée et à la fraîcheur éclatante.
LE DOMAINE
Les vignes du Domaine des Coutures sont situées sur les coteaux calcaires de Saumur. Notre approche respectueuse de l'environnement et notre travail minutieux à la vigne comme au chai donnent naissance à des vins sincères, épanouis et précis.
LE PROFIL DU VIN
CÉPAGE
100% Chenin
MILLÉSIME
2024
TYPE
Blanc
APPELLATION
Saumur Blanc
TERROIR
Argilo-calcaire
VINIFICATION
Vendanges manuelles
ÉLEVAGE
Cuve Inox 6 mois
ALCOOL
Entre 12,5 et 13,5% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16-18° C
GARDE
1 à 3 ans
DÉGUSTATION
ROBEOr pâle.
NEZTrès aromatique aux notes d'agrumes.
BOUCHE Ample.
FINALLégèrement acidulée typique du cépage chenin.
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, plateau de fruits de mer, poisson grillé.
