Domaine Vial
Philippe et Jean-Marie Vial
BOUTHÉRAN MARQUIS
AOC CÔTE ROANNAISE
DOMAINE VIAL
Marquis révèle la finesse et la profondeur d’un terroir d’exception…
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PRÉSENTATION
Expression confidentielle et parcellaire de notre vignoble, Marquis révèle la finesse et la profondeur d'un terroir d'exception de la Côte Roannaise.
LE DOMAINE
10 hectares de vignes au cœur du Vignoble de la Côte Roannaise : 8 en Gamay, et 2 hectares en Chardonnay et Viognier.
Des vignes replantées sur le prestigieux coteau de Bouthéran dans les années 2000, et construit en 2003 un cuvage moderne pour la vinification et l'élevage, ainsi qu'un lieu d'accueil pour le public.
LE PROFIL DU VIN
DÉGUSTATION
ROBERobe sombre et brillante, aux reflets noirs.
NEZLes fruits rouges sont mûrs et expressifs, nuancés de notes végétales et épicées.
BOUCHE Bel équilibre entre gourmandise, fraîcheur et profondeur.
FINALMarquée par des tanins fins et une belle longueur.
ACCORDS METS & VINS
La cuvée Marquis accompagnera parfaitement rôtis, volailles fermières en sauce et petits gibiers.
