Domaine Vial
Philippe et Jean-Marie Vial
BOUTHÉRAN LES GRUMES
AOC CÔTE ROANNAISE
DOMAINE VIAL
Bouthéran LES GRUMES révèle toute la singularité du coteau de Bouthéran…
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PRÉSENTATION
Expression confidentielle et parcellaire de notre vignoble, Bouthéran Les Grumes révèle toute la singularité du coteau de Bouthéran à travers une vinification en futs et un élevage soigné.
LE DOMAINE
10 hectares de vignes au cœur du Vignoble de la Côte Roannaise : 8 en Gamay, et 2 hectares en Chardonnay et Viognier.
Des vignes replantées sur le prestigieux coteau de Bouthéran dans les années 2000, et construit en 2003 un cuvage moderne pour la vinification et l'élevage, ainsi qu'un lieu d'accueil pour le public.
LE PROFIL DU VIN
DÉGUSTATION
ROBEProfonde et soutenue aux reflets de baies noires.
NEZAromatiques complexes, des notes de petits fruits rouges
BOUCHE Tannins ronds et longs, belle persistances en bouche.
FINALParfums plus exotiques de réglisse et coco.
ACCORDS METS & VINS
Découvrez ce vin sur des pavés de boeuf charolais, des viandes en sauce ou des gibiers.
