maison rousseau
Rousseau Frères
PINOT BEUROT 2025
PINOT GRIS
MAISON ROUSSEAU
Dieser Pinot Beurot ist der frühere Name des Pinot Gris im Burgund…
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PRÄSENTATION
Pinot Beurot ist der frühere Name des Pinot Gris im Burgund. Er leitet sich von der grauen Farbe der Trauben ab, die an die Mönchskutte erinnert – daher der Name Beurot.
DAS WEINGUT
Das Weingut liegt in Esvres vor den Toren von Tours und gehört zu einer der kleinsten Appellationen des Loiretals: A.O.C. Touraine Noble Joué. Die Familie führt die Tradition des Winzerhandwerks seit 4 Generationen fort, auf einem 18 ha großen, biologisch zertifizierten Betrieb.
DAS WEINPROFIL
VERKOSTUNG
FARBEKlar, brillant.
NASEAromatisch
GAUMEN Schön rund
ABGANGKräftig
SPEISEN- & WEINEMPFEHLUNGEN
Fisch in Sauce und Geflügel.
Weitere Informationen: Er wird im Keller in 400-L-Barriques gelagert und bleibt dort 10 Monate – für die alkoholische, anschließend die malolaktische Gärung. Ausbau ohne zugesetzten Schwefel in Barriques.
