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Domaine Vial

Philippe und Jean-Marie Vial

FLEUR DE GRANIT

IGP URFÉ

DOMAINE VIAL

Fleurs de Granit besticht durch Frische, aromatische Reinheit und eine schöne Mineralität.

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PRÄSENTATION

Fleurs de Granit ist ein eleganter und raffinierter Ausdruck unseres Granitterroirs und besticht durch Frische, aromatische Reinheit und eine schöne Mineralität.

DAS WEINGUT

10 Hektar Weinberge im Herzen der Côte Roannaise: 8 ha Gamay sowie 2 ha Chardonnay und Viognier.
In den 2000er Jahren am prestigeträchtigen Hang von Bouthéran neu gepflanzt, wurde 2003 ein moderner Keller für Vinifizierung und Ausbau sowie ein Empfangsbereich für Besucher errichtet.

DAS WEINPROFIL

REBSORTE
Viognier
JAHRGANG
2025
WEINART
Weiß
APPELLATION
IGP Urfé
TERROIR
Coteau de Bouthéran – Granitbett
VINIFIKATION
Handlese
AUSBAU
Sanfte und lange Direktpressung
ALKOHOL
13 % vol.
SERVIERTEMPERATUR
Frisch
LAGERPOTENZIAL
k. A.

VERKOSTUNG

Icon Farbe
FARBEGoldgelb

Icon NASE
NASEEntfaltet Noten von weißen Blüten, Aprikose und Weinbergpfirsich.

Icon Gaumen
GAUMEN Frischer Auftakt, der in einen fleischigen Körper übergeht.

Icon Gaumen
ABGANGMineralisch, lässt die Aromen der Nase erneut aufleben.

SPEISEN- & WEINEMPFEHLUNGEN

Icon Gabel und Messer
Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Er passt auch hervorragend zu Desserts oder Ziegenkäse.

Carte du vignoble