Domaine Vial
Philippe et Jean-Marie Vial
PERLE DE BOUTHÉRAN
IGP URFÉ
DOMAINE VIAL
Perle de Bouthéran séduit par sa fraicheur, son équilibre et sa finesse aromatique…
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PRÉSENTATION
L'expression pure et délicate de notre terroir granitique, Perle de Bouthéran séduit par sa fraicheur, son équilibre et sa finesse aromatique.
LE DOMAINE
10 hectares de vignes au cœur du Vignoble de la Côte Roannaise : 8 en Gamay, et 2 hectares en Chardonnay et Viognier.
Des vignes replantées sur le prestigieux coteau de Bouthéran dans les années 2000, et construit en 2003 un cuvage moderne pour la vinification et l'élevage, ainsi qu'un lieu d'accueil pour le public.
LE PROFIL DU VIN
DÉGUSTATION
ROBEclaire et limpide
NEZSubtil de fleurs blanches et fruits jaunes.
BOUCHE Délicate dévoile un équilibre parfait entre acidité et moelleux.
FINALMinéral et réveille les arômes.
ACCORDS METS & VINS
Cuvée d’une fraîcheur remarquable sera très agréable à l’apéritif ou avec un plateau de fromages frais.
