Montdomaine
Frédéric Plou
GAMAY
AOC TOURAINE
CHÂTEAU MONTDOMAINE
Ce Gamay est un vin élégant et léger.
Le compagnon idéal d’un apéritif dînatoire…
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PRÉSENTATION
Un vin élégant et léger. Le compagnon idéal d'un apéritif dînatoire. Le Gamay 2025 du Château Montdomaine est une cuvée pensée sur le fruit, la fraîcheur et la gourmandise immédiate.
LE DOMAINE
Le savoir-faire viticole de Montdomaine est ancré dans une tradition ancestrale. Frédéric Plou cultive la vigne de façon traditionnelle sur 17 hectares de Vignobles variés, en respectant les cycles naturels et la terre, pour un raisin et un vin de qualité. Le travail des sols, la taille, l'effeuillage et l'épamprage de la vigne sont des pratiques qui permettent d'assurer une qualité maximale au raisin.
LE PROFIL DU VIN
DÉGUSTATION
ROBEJolie robe rubis, un peu framboisée.
NEZGourmand, tirant sur les fruits rouges, une belle intensité, très ouvert.
BOUCHE une belle longueur en bouche, de la matière, des tanins soyeux.
FINALUne petite explosion de fruits rouges acidulés.
ACCORDS METS & VINS
À servir sur un filet de bœuf, de la terrine de lapin, des rillons de Touraine ou une salade de gésiers et son confit d’oignons.
