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Pierre et Vincent Badiller

BAD GROLLEAU

ROUGE GROLLEAU 100%

DOMAINE BADILLER

Atypique, le Bad-Grolleau est un vin facile à boire et légèrement poivré qui se prête particulièrement aux soirées entre copain.

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PRÉSENTATION

Atypique, le Bad-Grolleau est un vin facile à boire et légèrement poivré qui se prête particulièrement aux soirées à partager entre copains.

LE DOMAINE

C'est nichés sur les coteaux de la Vallée de l'Indre, dans le bourg de Cheillé, que nous nous affairons à produire du vin sur les terres d'Azay-Le-Rideau. Nous, c'est Vincent et Pierre, deux frangins vignerons passionnés par notre métier mais aussi par none terroir chargé d'histoire.

LE PROFIL DU VIN

CÉPAGE
100% Grolleau
MILLÉSIME
2022
TYPE
Rouge léger
APPELLATION
Vin de France
TERROIR
Sol dit de perruche où se rencontrent argiles et silex et repose sur un socle de calcaire
VINIFICATION
Vendanges manuelles
ÉLEVAGE
En cuvée inox
ALCOOL
12,5% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
15-16° C
GARDE
< 10 ans

DÉGUSTATION

icon robe
ROBEPourpre éclatante

icon NEZ
NEZFrais et expressif aux arômes de fruits rouges et de légère.s notes poivrées.

icon bouche
BOUCHE Vin frais et typé cabernet avec ces notes végétales. Souple, gourmand, aux tanins fins.

icon bouche
FINALLégèrement épicée.

ACCORDS METS & VINS

icon fourchette et couteau
Autour d'un poulet en cocotte, une bonne quiche familiale, un steak à la poêle, un plateau de fromage de Loire.

Carte du vignoble