domaine des guyons
franck bimont
LES ANDELYS
SAUMUR BRUT AOC
DOMAINE DES GUYONS
Les Andelys ist ein eleganter, raffinierter Schaumwein aus Chenin Blanc.
Frisch, mineralisch und lebendig …
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PRÄSENTATION
Dieser Schaumwein wird mit Präzision und Leidenschaft zu 100 % aus Chenin Blanc gekeltert und bringt die Frische sowie die Mineralität der Saumur-Kalkböden zum Ausdruck. Feine Perlage, lebendige Säure und eine markante Salzigkeit bieten ein langes, anhaltendes und geschmackvolles Finale.
DAS WEINGUT
Die Domaine des Guyons liegt im Herzen des südlichen Saumurois, im charmanten Dorf Le Puy-Notre-Dame. Auf diesem 19 Hektar großen, zusammenhängenden Weingut wachsen die durchschnittlich 50 Jahre alten Reben auf Böden des Turoniums.
DAS WEINPROFIL
VERKOSTUNG
FARBEBlass mit grünen Reflexen.
NASEGrüner Apfel, Zitronenzeste, Limette und kreidige Mineralität.
GAUMEN Knackig und lebendig, mit brillanter Säure, feiner Perlage und einer markanten Salzigkeit im lang anhaltenden, geschmackvollen Finale.
ABGANGLang, frisch und salzig.
SPEISEN- & WEINEMPFEHLUNGEN
Passt hervorragend zu Vorspeisen, Salaten und Weichkäse.
