domaine des guyons
franck bimont
LES ANDELYS
SAUMUR BRUT AOC
DOMAINE DES GUYONS
Les Andelys est un vin blanc pétillant élégant, raffiné et élaboré à partir de Chenin Blanc.
Frais, minéral et vibrant.…
Pour plus d'informations sur ce produit
PRÉSENTATION
Ce vin blanc pétillant est élaboré avec précision et passion à partir de 100% Chenin Blanc, exprimant la fraîcheur et la minéralité des terroirs calcaires de Saumur. De fines bulles, une acidité vive et une salinité distinctive offrent une finale longue, persistante et savoureuse.
LE DOMAINE
Le Domaine des Guyons est situé au cœur du sud Saumurois, dans le village de charme du Puy Notre Dame. Sur ce domaine de 19 hectares d'un seul tenant, les vignes d'une moyenne d'âge de 50 ans évoluent sur des sols de type turoniens.
LE PROFIL DU VIN
DÉGUSTATION
ROBEPâle aux reflets verts.
NEZPomme verte, zeste de citron, citron vert et minéralité de la craie.
BOUCHE Croquante et vive, avec une acidité brillante, de fines bulles et une salinité distinctive sur la finale persistante et savoureuse.
FINALLongue, fraîche et saline.
ACCORDS METS & VINS
Se marie bien avec les entrées, les salades et les fromages à pâte molle.
