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Rousseau Frères

PINOT MEUNIER 2025

TOURAINE NOBLE-JOUÉ

MAISON ROUSSEAU

Ce Pinot Meuier 2025, est un vin souple aux arômes de réglisse et d’épices…

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PRÉSENTATION

Un vin très souple aux arômes d’épices et de réglisse.

LE DOMAINE

Situé à Esvres aux portes de Tours, le domaine fait partie d’une des plus petites appellations du Val de Loire, l’A.O.C Touraine Noble Joué. La famille perpétue la tradition du métier de vigneron depuis 4 générations, sur une exploitation de 18ha certifiée en agriculture biologique. Notre approche inclut le travail mécanique du sol sous le rang tout en préservant l’herbe naturelle entre les rangs. Tous nos traitements sont effectués avec des produits naturels.

LE PROFIL DU VIN

CÉPAGE
100% Pinot Meunier
MILLÉSIME
2025
TYPE
Rouge
APPELLATION
AOC Touraine Noble-Joué
TERROIR
Argilo-siliceux (pierres à silex en surface)
VINIFICATION
Vendanges manuelles
ÉLEVAGE
Cuve Inox thermo-régulées
ALCOOL
Entre 13 et 14% vol.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
13-15° C
GARDE
2 à 5 ans

DÉGUSTATION

icon robe
ROBESoutenue, grenat.

icon NEZ
NEZAromatique de réglisse et d'épices.

icon bouche
BOUCHE Structurée et ronde.

icon bouche
FINALTanins élégants, soyeux, bonne intensité, bonne persistance.

ACCORDS METS & VINS

icon fourchette et couteau
Idéal pour les viandes et les barbecues d’été.

Carte du vignoble